地味なパン【"おいしい"の研究】
職業柄、毎日いろんなものを食べる。
どれも"おいしい"のだけど、おいしさを言葉で伝えるのはとても難しい!見た目、味、食感、色んな要素が合わさって初めて伝わる。
【おいしい】が伝わる、表現力を鍛えるために記録をしてみよう。
お題:ブレッドワークスのショコラブレッド
おいしさを伝える一文:
むにっとした柔らかいパンは、地味な見た目から想像するよりもずっと濃厚なカカオの風味。ときおり登場するチョコチップが嬉しい!朝ごはんにも、おやつパンにも。
五感レビュー:
[視覚]華やかさはないが、しっとり、フニャッとした食感が想像できる。
[嗅覚]特筆事項なし
[聴覚]特筆事項なし
[触覚]口溶けというよりは、しっかりムチッとした歯ごたえがある。
[味覚]パン自体は甘さはなくカカオが香る。少し溶けたチョコチップの甘さがちょうど良い。
シーン:
朝ごはんの目玉焼きソーセージと合わせると、甘いしょっぱいで良い。黄身をぬぐうのに最適な柔らかさ。菓子パンは罪悪感にさいなまれるという人は、甘すぎないこちらをおやつにどうぞ。