東北沢の女、グルメブロガーになる。

おしゃれタウンの代々木上原とサブカルタウンの下北沢。ちょうど真ん中の東北沢でこじらせている女の主に食べ物のはなし。

地味なパン【"おいしい"の研究】

職業柄、毎日いろんなものを食べる。

どれも"おいしい"のだけど、おいしさを言葉で伝えるのはとても難しい!見た目、味、食感、色んな要素が合わさって初めて伝わる。

 

【おいしい】が伝わる、表現力を鍛えるために記録をしてみよう。

 

お題:ブレッドワークスのショコラブレッド

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おいしさを伝える一文:

むにっとした柔らかいパンは、地味な見た目から想像するよりもずっと濃厚なカカオの風味。ときおり登場するチョコチップが嬉しい!朝ごはんにも、おやつパンにも。

 

五感レビュー:

[視覚]華やかさはないが、しっとり、フニャッとした食感が想像できる。

[嗅覚]特筆事項なし

[聴覚]特筆事項なし

[触覚]口溶けというよりは、しっかりムチッとした歯ごたえがある。

[味覚]パン自体は甘さはなくカカオが香る。少し溶けたチョコチップの甘さがちょうど良い。

 

シーン:

朝ごはんの目玉焼きソーセージと合わせると、甘いしょっぱいで良い。黄身をぬぐうのに最適な柔らかさ。菓子パンは罪悪感にさいなまれるという人は、甘すぎないこちらをおやつにどうぞ。